Titandioksid

E-171, titandioksid, er et hvitt fargestoff som brukes for å gi en ren, lys farge i matvarer. Det brukes både som optisk hvithet (for å gjøre farger klarere) og som dekkevitt for å gjøre produkter mindre gjennomsiktige.

Hvordan fremstilles det?

Titandioksid fremstilles av mineralet ilmenitt gjennom en kjemisk prosess der urenheter fjernes, og stoffet raffineres til et fint hvitt pulver.

Hvor brukes det?

• Tyggegummi
• Godteri
• Glasur og kakepynt
• Kosttilskudd og medisinske tabletter

Eksterne lenker