Vitamin B7 (Biotin)

Vitamin B7, også kjent som biotin, er et vannløselig B-vitamin som er viktig for energiomsetningen i kroppen. Det deltar i nedbrytningen av fett, karbohydrater og proteiner, og er også kjent for sin rolle i vedlikehold av hud, hår og negler. Vitamin B7 fungerer som en kofaktor for enzymer som deltar i energiomsetningen.

Hvor finnes det?

Biotin finnes i mange matvarer, men som regel i små mengder:

• Egg (kokte – rå egg inneholder et protein som hemmer opptaket)
• Lever
• Nøtter og frø
• Fisk
• Fullkornsprodukter
• Bananer, avokado og søtpotet

Tarmen vår har også bakterier som kan produsere noe biotin, men det er uklart hvor mye kroppen faktisk tar opp herfra.

Kan man få for lite eller for mye?

Biotinmangel er sjelden, men kan forekomme ved svært ensidig kosthold, ved langvarig bruk av visse medisiner eller etter langvarig inntak av rå egg (rå egg inneholder et protein som hemmer opptaket av biotin). Symptomer kan være hårtap, hudutslett, tretthet og nevrologiske plager.

Ingen øvre grense for inntak er fastsatt, og biotin regnes som trygt å innta i moderate mengder via mat og kosttilskudd.

Eksterne lenker