Natrium

Natrium er et mineral og en elektrolytt som spiller en viktig rolle i kroppens væskebalanse, blodtrykk og nervefunksjon. Det finnes hovedsakelig i væsken utenfor cellene og samarbeider med kalium og klorid for å regulere vanninnholdet i kroppen og sørge for at muskler og nerver fungerer normalt. Natrium er også viktig for opptak av visse næringsstoffer i tarmen.

Hvor finnes det?

• Bordsalt (natriumklorid)
• Ferdigmat og prosesserte matvarer
• Spekemat og kjøttpålegg
• Ost
• Brød og bakevarer
• Snacks (potetgull, nøtter med salt)
• Buljong og sauser

Kan man få for lite eller for mye?

For lite natrium i kroppen (hyponatremi) kan oppstå ved kraftig væsketap, langvarig diaré, oppkast eller ved bruk av vanndrivende medisiner. Dette kan føre til hodepine, kvalme, tretthet og i alvorlige tilfeller forvirring og kramper.
For høy konsentrasjon av natrium i blodet (hypernatremi) er langt vanligere og er ofte knyttet til høyt saltinntak i kosten. Over tid kan dette øke risikoen for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer.

Relaterte artikler

Eksterne lenker