frif-r forklarer
⌘K

Næringsstoffer

Vitamin B3 (Niacin)

Vitamin B3, også kjent som niacin, finnes i to former: nikotinsyre og nikotinamid. Det er viktig for energiomsetning, nervesystem og hud. Kroppen kan også lage noe B3 fra aminosyren tryptofan. Vitamin B3 hjelper kroppen med å omdanne mat til energi, og har flere viktige funksjoner utover dette. Det bidrar til å opprettholde en sunn hud, støtter normal funksjon i nervesystemet, og er nødvendig for både DNA-reparasjon og cellevekst.

Visste du at?

Navnet niacin kommer fra engelsk og er en forkortelse for nicotinic acid vitamin – altså nikotinsyre-vitamin. Stoffet oppstår faktisk ved oksidasjon av nikotin, men har ingen av de samme effektene. Navnet ble bevisst endret for å unngå forveksling med nikotin i tobakk.

Hvor finnes det?

Niacin finnes i både animalske og plantebaserte matvarer:

  • Kjøtt
  • Fisk
  • Lever
  • Fullkorn og brød
  • Peanøtter
  • Belgvekster

B3 under lupen

Diskusjonene rundt vitamin B3 (niacin) handler ofte om bruk av høye doser som behandling, særlig for å senke kolesterol. Noen tilskudd med nikotinsyre kan faktisk påvirke blodfettverdier – men de kan også gi bivirkninger som rødme, varm hud og i enkelte tilfeller leverskade ved langvarig bruk.

Dette har ført til delte meninger i fagmiljøet: Mens enkelte studier viser effekt, er det også kritikk mot bruk av niacin som alternativ til moderne kolesterolsenkende medisiner.

I tillegg blir B3 løftet frem som viktig i global ernæring fordi mangel kan gi pellagra – en sykdom som fortsatt finnes i enkelte deler av verden med ensidig kosthold.

Vitamin B3 er altså både viktig, potensielt medisinsk nyttig – og omdiskutert.

Kan man få for lite eller for mye?

Mangel på niacin kan føre til pellagra, en sykdom med symptomer som diaré, hudproblemer og forvirring. Dette er sjelden i dag, men kan oppstå ved svært ensidig kosthold.

For høyt inntak av nikotinsyre som tilskudd kan gi rødme, varm hud og i sjeldne tilfeller leverskade ved langvarig bruk.


Eksterne lenker

Referanser

  • Vitamin B3-Niacin(Store Norske Leksikon)

Ta Frifor med deg

Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

Gå til appenÅpne i appen