Organisk vs økologisk
Begrepene «organisk» og «økologisk» brukes ofte om hverandre, men betyr ikke det samme i Norge
Organisk er et fagbegrep fra kjemi og biologi. Det brukes om stoffer som inneholder karbon og stammer fra levende organismer.
Økologisk er derimot et beskyttet begrep i Norge, som blant annet omhandler matproduksjon. Økologisk mat produseres i henhold til økologiforskriften og sertifiseres via Debio.
Merking av økologisk mat
Økologiske produkter kan gjenkjennes ved å se etter ett av disse merkene:
- Ø-merket er den norske sertifiseringen, godkjent av Debio.
- EU-bladet brukes på økologiske produkter i EU, og er valgfritt å bruke i Norge.
Noen ganger finner du begge merkene på samme produkt. Typisk på produkter fra norske produsenter som også distribuerer internasjonalt.
