Egg fra økologiske høner

Økologiske egg kommer fra høner som holdes etter egne regler for økologisk landbruk. Regelverket stiller krav til både fôr, plass, uteareal og dyrevelferd.

Regler for økologiske verpehøns

• Plass: Maks 6 høner per m² innendørs, til forskjell fra 9 høner per m² for frittgående høner
• Flokkstørrelse: En økologisk flokk kan maksimalt bestå av 3 000 høner per avdeling.
• Uteareal: Hver høne skal ha minst 4 m² uteareal, og ha daglig tilgang til uteområdet
• Mat: Fôret skal være økologisk, ikke GMO og minst 30 % skal fortrinnsvis komme fra regionen eller egen gård.
• Medisiner: Begrensninger på bruk av medisiner, kun ved sykdom
• Miljø: Fjøset skal ha naturlig dagslys, sittepinner og minst ett rede per sjuende høne.

Norge vs EU

Norge følger i stor grad EUs regelverk for økologisk produksjon, som samles ordrett i økologiforskriften, hvor det også legges til noen ekstra føringer på punkter EUs regelverk ikke dekker. Eksempelvis hvor lenge utearealet skal hvile mellom hver flokk for å hindre smitte. Det er Mattilsynet har ansvaret for regelverket og publiserer veiledere. Det utøvende tilsynet og selve sertifiseringen er satt over til medlemsorganisasjonen Debio.

Økologiske høner har krav om uteareal, men ikke alle hønene går utendørs likevel. Det kan variere med vær, årstid og hønenes egne lyst.

Eksterne lenker