frif-r forklarer
⌘K

Flavonoider

Flavonoider er en gruppe planteforbindelser som finnes naturlig i blant annet frukt, bær, grønnsaker, te, vin og kakao. De tilhører en større gruppe stoffer kalt polyfenoler, og er blant annet ansvarlige for mange av fargene vi ser i planter – som den dype lilla fargen i blåbær eller den røde i epler med skall.

Selv om flavonoider ikke er næringsstoffer i klassisk forstand (som vitaminer og mineraler), har de fått mye oppmerksomhet for sine antioksidative egenskaper og mulige helseeffekter. De beskytter planter mot sykdom og skade, og kan også ha gunstige effekter i kroppen vår.

Det finnes ulike undergrupper av flavonoider, her er neon av de:

  • Flavonoler (finnes i løk og te)
  • Flavanoler (kakao og te)
  • Flavoner (selleri og persille)
  • Anthocyaniner (blåbær og kirsebær)

Visste du at?

Flavonoidene i kakao er en viktig årsak til at mørk sjokolade får skryt i helseartikler! Men mengden varierer stort – det avhenger både av kakaoinnhold og hvordan sjokoladen er behandlet.

Hvor finnes Flavonoider?

  • Blåbær, bjørnebær og solbær
  • Appelsiner, sitroner og annen sitrus (spesielt i det hvite laget under skallet)
  • Epler (med skall)
  • Rød løk og purreløk
  • Kakao og mørk sjokolade
  • Grønn og sort te
  • Rødvin

    • Under lupen

    Flavonoider er blant de mest studerte plantestoffene i ernæringsforskningen. Noen studier peker på at flavonoider kan bidra til å redusere betennelser, støtte blodårenes funksjon og til og med påvirke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det er imidlertid stor variasjon i hvilke typer flavonoider som studeres, og hvor lett kroppen tar dem opp – en faktor som ofte glemmes i medieoppslag.

    Ta Frifor med deg

    Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

    Gå til appenÅpne i appen