frif-r forklarer
⌘K

Magnesiumkarbonat

E-504 er magnesiumkarbonat, et hvitt pulver som brukes som antiklumpe- og bærestoff i pulverprodukter. Det hindrer at matvarer klumper seg sammen, og sørger for at pulver forblir tørt og lett å fordele.

Visste du at?

Magnesiumkarbonat er stoffet som brukes av klatrere og turnere for å tørke hendene.

Hvordan fremstilles det?

Magnesiumkarbonat utvinnes fra mineralet magnesitt eller fremstilles ved å kombinere magnesiumsalter med natriumkarbonat. Det er naturlig forekommende, men også vanlig å produsere industrielt for jevn kvalitet.

Hvor brukes det?

  • Krydderblandinger
  • Tørrmelk og pulverkaffe
  • Kosttilskudd
  • Bakeprodukter og salt

Kontrovers

Noen forbrukere er skeptiske til magnesiumkarbonat fordi det også brukes utenfor mat – blant annet i klatretak (som talkum), medisiner og kosmetikk. Det er ingen dokumenterte helsefarer ved bruk i mat i vanlige mengder.

Eksterne lenker

Referanser

  • Magnesiumkarbonat(Store Norske Leksikon)

Produktutvalg

Viser 3 tilfeldige produkter.

Ta Frifor med deg

Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

Gå til appenÅpne i appen