frif-r forklarer
⌘K

Akasiegummi

E-414 er akasiegummi, også kalt arabisk gummi, en naturlig harpiks som utvinnes fra akasietrær. Det brukes som fortykningsmiddel, emulgator og stabilisator, og bidrar til å gi en jevn konsistens og stabil struktur i mange produkter.

Visste du at?

Akasiegummi også brukes i kunst og trykking – blant annet som bindemiddel i akvarellmaling.

Hvordan fremstilles det?

Akasiegummi samles inn som sevje fra akasietrær i Afrika, spesielt Sudan og Nigeria. Etter innsamling tørkes og renses den, før den males til et fint pulver som kan løses i vann.

Hvor brukes det?

  • Brus og drikker
  • Pastiller og godteri
  • Bakevarer
  • Kosttilskudd

Kontrovers

Selv om akasiegummi er naturlig, har det i noen tilfeller vært forbundet med allergiske reaksjoner. I tillegg har det vært bekymringer knyttet til bærekraft og etisk handel, fordi produksjonen foregår i fattige områder med vanskelige arbeidsforhold.

Eksterne lenker

Referanser

  • Akasiegummi(Store Norske Leksikon)

Produktutvalg

Viser 3 tilfeldige produkter.

Ta Frifor med deg

Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

Gå til appenÅpne i appen