frif-r forklarer
⌘K

Titandioksid

E-171, titandioksid, er et hvitt fargestoff som brukes for å gi en ren, lys farge i matvarer. Det brukes både som optisk hvithet (for å gjøre farger klarere) og som dekkevitt for å gjøre produkter mindre gjennomsiktige.

Visste du at?

Titandioksid brukes også i solkrem som UV-filter og i tannkrem for å gi den hvite fargen.


Hvordan fremstilles det?

Titandioksid fremstilles av mineralet ilmenitt gjennom en kjemisk prosess der urenheter fjernes, og stoffet raffineres til et fint hvitt pulver.

Hvor brukes det?

  • Tyggegummi
  • Godteri
  • Glasur og kakepynt
  • Kosttilskudd og medisinske tabletter

Kontrovers

E-171 er omdiskutert. Bekymringen knytter seg til at stoffet inneholder nanopartikler, som potensielt kan tas opp i kroppen og føre til betennelsesreaksjoner eller DNA-skade. I 2021 konkluderte EFSA med at titandioksid ikke lenger kunne anses som trygt som mattilsetning. Det er derfor forbudt i mat i EU, men er fortsatt tillatt i enkelte land utenfor Europa og i kosmetikk og legemidler.

Eksterne lenker

Referanser

  • Titandioksid(Store Norske Leksikon)

Produktutvalg

Viser 3 tilfeldige produkter.

Ta Frifor med deg

Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

Gå til appenÅpne i appen